Buổi tập huấn được tổ chức nhằm quán triệt sâu rộng và triển khai hiệu quả các nội dung trọng tâm theo Kế hoạch số 7112/KH-SGDĐT ngày 17/7/2026 của Sở Giáo dục và Đào tạo Thành phố Hồ Chí Minh về việc tập huấn công tác đảm bảo ATTP, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong trường học trên địa bàn Thành phố năm 2026.
Tham dự và chủ trì buổi tập huấn có sự hiện diện của: Ban Giám hiệu nhà trường, toàn thể giáo viên, nhân viên phụ trách công tác phục vụ bán trú và nhân viên làm việc tại căn tin trường.
Phát biểu khai mạc buổi tập huấn, cô Nguyễn Thị Thu Trang - Hiệu trưởng nhấn mạnh tầm quan trọng đặc biệt của công tác an toàn thực phẩm đối với sức khỏe và sự phát triển toàn diện của học sinh. Đặc biệt trong môi trường bán trú, việc kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm và quy trình chế biến là nhiệm vụ hàng đầu, đòi hỏi sự ý thức trách nhiệm cao từ mỗi cá nhân liên quan.
Tại buổi tập huấn, giáo viên, nhân viên đã được quán triệt và tiếp thu các chuyên đề thiết thực theo đúng tinh thần của Kế hoạch 7112/KH-SGDĐT:
Điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm thực 3 bước.
Mối nguy gây ô nhiễm thực phẩm; quyền và nghĩa vụ
Truy xuất nguồn gốc thực phẩm
Chuỗi thực phẩm an toàn
Công tác truyền thông, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm
Xử lý vi pham hành chính về an toàn thực phẩm
Thông qua chương trình, đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên phục vụ bán trú và nhân viên căn tin của Trường Tiểu học Nguyễn Trực tiếp tục được nâng cao kiến thức chuyên môn, ý thức trách nhiệm và kỹ năng nghiệp vụ. Đây là bước chuẩn bị quan trọng, thiết thực nhằm siết chặt kỷ luật, nâng cao chất lượng công tác chăm sóc và bảo vệ sức khỏe học sinh, góp phần xây dựng môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh tại nhà trường trong năm học mới 2026 - 2027.
